MTC (Medium Trigliceride Chain), sau uleiul de cocos lichid, se obține din uleiul de cocos, rezultând un produs similar, dar în care grăsimile sunt fractate în lanțuri medii. Datorită acestui fapt grăsimile din cocos sunt mai ușor de digerat și sunt legate de mai multe aspecte privind beneficiile pentru sănătate, care decurg din modul în care acestea sunt procesate mai rapid de către organismul uman.
Uleiul MTC are un conținut ridicat de acizi laurici, caprilici și caprici, ceea ce îl califică să fie uleiul ideal de adăugat în mâncăruri, pireuri, salate, smoothie-uri sau chiar în cafea, pentru că, prin asimilarea rapidă, oferă un boosting de energie și de funcționare a creierului.